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          2017年我在法國的打工經歷

          2017/07/17 20:26:25 編輯: 法國 瀏覽次數:220 移動端
          我的第一次打工經歷,是在法國南特市留學的第一個寒假。通過打工,我從一個側面感受到了法國的鄉土人情的情趣愛好。 2001年底臨近圣誕節...

          我的第一次打工經歷,是在法國南特市留學的第一個寒假。通過打工,我從一個側面感受到了法國的鄉土人情的情趣愛好。

          2001年底臨近圣誕節,市中心廣場又如往年一樣,臨時搭建了一個“圣誕市場”,即搭建得非常有秩序的一排排小木頭房子,主要賣吃的、用的等。我的老板租用了圣誕市場的一個小房了,同時在市場的另一端他還有一個做成小火車頭樣子的小攤位。在我打工期間這個小火車頭就由我來掌管,而且只有我一人,工作內容就是現做現賣一些用面包做成的類似三明治的食品、烤土豆以及用蔬菜、肉煮在一起的稱為阿爾薩斯特產的大雜燴。從買面包、切豬肉、洗菜、切菜,到把這些東西做熟、賣給客人,到收錢、找零錢,都由我全權負責。我一個女孩長這么大,在家里被父母嬌生慣養,幾乎連家務活都不干;寒暑假也是和同學玩啊、逛街啊??稍诋悋l,卻是有生以來第一次一天切10多公斤豬肉、燉10多公斤土豆,第一次用這么大鍋炒菜。忙忙碌碌不說,重要的是還要把它賣出去,為老板多掙些錢,同時我也想練一下自己的本事。所以我就在小火車頭的窗口上主動地和過往行人打招呼,表現出一種熱情。在顧客不多的時候,我給那些被香味吸引過來的好奇的人一點免費食品讓他們品嘗,以勾起他們的食欲。這個方法還比較奏效,吃過免費的以后他們就要掏腰包了。

          我發現法國人的本性是很信任人的。我和老板素不相識,但老板就讓我一個人料理這個攤位,他只是開始時把這些東西怎么做再簡單不過地講了一下,每天從早上開門到晚上關門,他根本就不干涉我。我只需每天把賺來的錢交給他,然后告訴他第二天需要的原料就可以了。至于我吃什么,吃多少,他都不過問。這一點在老板對待一個叫諾艾的人的態度上更能體現出來。

          諾艾是一個63歲的叫花子,穿著破爛,每天在圣誕市場上轉悠,經常有人給他一些吃的、穿的,他偶爾也在路邊扯起嗓子唱一些古老的不列塔尼歌曲,以討得路人的施舍。他經常在我的小火車頭旁邊轉來轉去,開始的時候我按照以往對待叫花子的習慣,對他非常提防,生怕他偷偷拿我做好的食品或錢柜里的錢,也不敢和他說話,要知道里外就我一個人,他真是偷拿,我真怕應付不了。但有一天,他突然拿了一桶奶酪給我,我正納悶是怎么回事,他開口說是我的老板讓他帶給我的,同時還告訴我,如果需要什么東西可以告訴他,由他到市場的另一頭我老板那兒去拿。我這才意識到,他雖然是個叫花子,但是一個正直可信的人。這樣一來,他真給我幫了不少忙。在這之前我缺東西時,因為離不開攤位,都是等看到老板娘在廣場上遛狗時才讓她捎信過去,老板派人送來我需要的東西。從那以后,我就經常差諾艾去老板那兒取東西,甚至有幾次我做菜的白葡萄酒用完了,我也讓諾艾去買。后來,我還給他現金讓他去換零錢。漸漸地我們成了老熟人,他還給我開玩笑說會講幾句中文呢。同時我還發現,經常有穿著體面的人看到諾艾,都熱情地和他打招呼、握手,明顯一副老朋友的樣子。

          打工中我發現了法國人在我看來很有趣的幾個習慣。法國人吃海鮮都是涼著吃,越涼越好,在圣誕市場上(飯店里也是如此)吃海鮮,都是在一個大盤子里盛有很多冰塊,冰塊上面才是海鮮。法國人在家里吃海鮮,也是做熟了后放在窗戶外面涼透了再吃。再就是奶酪。法國的奶酷是很有名的,有450種之多。奶酪是臭的,而且在我們看來臭得邪乎,可他們卻覺得越臭越好吃,吃起來很上癮。

          法國人很有耐心,或者說生活節奏比較慢。每次有人來我這里買三明治的時候,因為要放到烤箱里烤10分鐘左右的時候才可以,我本以為客人會嫌等的時間長而放棄,但沒有一個表示不滿,當我說“要等10分鐘左右的時候才能熟”時他們都表示出一種“當然了,沒問題,我可以等”的語氣和表情。法國的咖啡館很多,不論什么時候都是擠得滿滿的,有的人要杯咖啡能喝半天。圣誕市場上的咖啡屋都在露天擺了一些桌椅,陽光好的時候人滿為患,一杯咖啡、一張報紙可以打發一天的時光。法國人在餐館里吃飯,前一道菜沒吃完,他們不會讓你上下一道菜,很多法國人吃一頓飯要5個小時。走在街上每人的速度都是那么慢,就連老婦人手時牽著的愛犬也是那么悠閑,讓人感覺是在真正地享受生活。

          打工是很有趣的。經常有人到我的攤位上來問一大堆問題,最后卻什么也不買,這在國內十有八九會被認為是小氣鬼,但在這里而卻是很正常的事情。甚至有人在問了我要等多長時間并在我回答“一分鐘”之后表示滿意,然后說不買,只是好奇。還有人問我是不是阿爾薩斯人、我的小火車頭可不可以開、我晚上是不是開著火車頭回家等問題,足以見法國人之好奇。

          打工又是很苦的。大冬天的,每天外面又做又賣忙活10小時,不能坐,又冷又累。小火車頭三面是空的,正好又位于一個風口,不到兩天我的臉就被吹出一些小口子來,晚上回家以后最痛苦的就是洗手。一天了,手都是冰涼的,乍一暖和過來,感覺手上到處是火辣辣的,像無數的針尖在扎。剛干的頭兩天,早上起床的時候是我一生最痛苦的時刻,感覺無論如何都休息不過來,渾身像散了架,在家哪吃過這樣的苦??!但是打工使我加深了對法國社會的了解,增加了我的生活體驗。同時,半個月的打工掙回了我的筆記本電腦錢,值!

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